工業(yè)鹽求購(gòu)供應(yīng)商、馨海融雪制品、購(gòu)買(mǎi)工業(yè)鹽電話 ：

高品位（即雜質(zhì)少，氯化鈉含量高的）的鹽就是純白色的晶體，近看是透明的。其他黑鹽、紅鹽、玫瑰鹽等都是有雜質(zhì)或某種元素較多而形成的不同顏色，例如石鹽生產(chǎn)大省青海的青鹽，因含有粘土以及鈣鎂氯化物等而可呈現(xiàn)紅色、褐色、黑色等，即被業(yè)內(nèi)人稱(chēng)為紅鹽、黑鹽等名稱(chēng)。因此，有顏色的鹽也就不是精制鹽了。從人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素來(lái)說(shuō)，食用精制鹽即可保證人體所需，其他顏色的“食用鹽”不會(huì)因?yàn)楹形⒘科渌V物質(zhì)而能給人體帶來(lái)特殊的補(bǔ)充，含量是微乎其微的。

隨著化學(xué)工業(yè)和化學(xué)科學(xué)的發(fā)展，“鹽”這一個(gè)字的含義早已極大擴(kuò)展。中學(xué)化學(xué)課本就講了，“鹽”是指由“金屬離子”（包括銨離子）和酸根離子所組成的化合物。它們種類(lèi)繁多、性質(zhì)各異、外觀不同，用途大相徑庭。

由于鹽的重要性和高利潤(rùn)，歷代政府對(duì)鹽都采取專(zhuān)營(yíng)政策，所以有了“官鹽”和“私鹽”的區(qū)別。近年來(lái)，由于營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的要求，在使用原鹽加工為精制鹽的過(guò)程中，添加了少量碘化鉀（ ki )等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因而就有了“合格”與“不合格”鹽的區(qū)別。這幾種鹽的提法都是政策管理上的差異，而“鹽”的成分并無(wú)實(shí)質(zhì)上的差別。“私鹽”和沒(méi)有添加碘化鉀的“不合格鹽”，雖然違確不會(huì)害命，并沒(méi)有“真鹽”和“假鹽”的分別，它們的主要成分都是氯化鈉。

由于沒(méi)有精制，工業(yè)鹽可能會(huì)含有一些重金屬和穩(wěn)定易結(jié)晶的的有機(jī)物，但概率也不大。大的問(wèn)題是，工業(yè)用鹽（在古代來(lái)說(shuō)就是私鹽）進(jìn)入市場(chǎng)，對(duì)于市場(chǎng)會(huì)形成沖擊，中國(guó)幅員遼闊，食用鹽資源分布不均勻，這意味著如果不實(shí)行食用鹽專(zhuān)賣(mài)，依靠市場(chǎng)的話很容易出現(xiàn)壞商操縱市場(chǎng)，擾亂市場(chǎng)。中國(guó)到了今年正式停止了兩千多年的食用鹽專(zhuān)賣(mài)制度，但沒(méi)有完全市場(chǎng)化，縱觀各大國(guó)其實(shí)食用鹽都沒(méi)有全部放給市場(chǎng)，這是打擊假鹽的核心原因。還有一個(gè)輔助的因素是加碘鹽，工業(yè)鹽制販假鹽肯定不會(huì)加碘。但這個(gè)問(wèn)題現(xiàn)在爭(zhēng)議很大，低碘鹽和無(wú)碘鹽正在慢慢成為主流。