優(yōu)質(zhì)氯化鈣可量尺定做
壽光市馨海融雪制品有限公司
- 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工
- 地址：山東省壽光市營里鎮(zhèn)道口工業(yè)園
- 主營：融雪劑,氯化鎂,氯化鈣
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優(yōu)質(zhì)氯化鈣可量尺定做 ：
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氯化鈣是什么味道呢？以下即是為您的詳細介紹：
1、無味：純度高的氯化鈣應該是無味的，純凈一點的固體和鹽差不多。
2、苦澀：因為不純凈的氯化鈣里含有氯化鎂以及許多種雜質(zhì)，容易吸潮出現(xiàn)潮解現(xiàn)象，味道應該有點苦澀所以不可食用，海水嘗起來苦澀就是因為其中含有鈣離子和鎂離子。
3、味道難聞：有的氯化鈣味道難聞是因為其中含有雜質(zhì)高，特別是用碳酸鈣加鹽酸制成的氯化鈣，因采用副產(chǎn)酸會帶有有機雜質(zhì)或后調(diào)整酸堿度不夠，可能有鹽酸及l(fā)v氣的味道會造成氯化鈣有較重的刺激性氣味。
氯化鈣是一種無機鹽，其中，吸濕性極強，bao露于空氣中極易潮解，易溶于水，同時放出大量的熱，能溶解于如醇類的you機溶劑等。在啤酒生產(chǎn)過程中，優(yōu)質(zhì)氯化鈣，加入氯化鈣有那么影響呢？
加入氯化鈣能夠促進負電荷的蛋白質(zhì)絮凝。麥汁中的鈣離子在啤酒釀造中的作用是多方面的，zui大作用是調(diào)節(jié)糖化醪液和麥汁PH值，保護α-淀粉酶的活力以及沉淀蛋白質(zhì)和草酸根等。
其中，鈣是啤酒酵母生命活動所必須的礦物質(zhì)元素，鈣離子可以促進釀酒酵母的生長，低濃度時呈正效應，高濃度時呈負效應，鈣離子能被生長的酵母細胞主動吸收，與細胞壁蛋白結(jié)合，減輕不良環(huán)境對酵母細胞的影響，抵消鎂離子的抑制作用和促進亞適量的鎂離子的作用。另外，在發(fā)酵過程中形成氯化物來控制發(fā)酵中微生物的增長。
在啤酒生產(chǎn)過程中應選擇性的使用氯化鈣，同時了解氯化鈣對酵母凝聚性、產(chǎn)酸情況、酒精體積比、生產(chǎn)過程中鈣離子的變化情況以及對啤酒風味的影響，合理使用氯化鈣以優(yōu)化啤酒工藝和口感。
無水氯化鈣是工業(yè)和實驗室常用干燥劑，但不能用來干燥乙醇和氨。氯化鈣易潮解，可用于澆灑道路以消塵。CaCl2·6H2O與冰的混合物的溫度可達－54.9℃，用作制冷劑。還用于水泥防凍。
顆粒狀氯化鈣化學分子式：CaCl2·2H2O 或者 CaCl2性質(zhì)：顆粒狀氯化鈣分為二水氯化鈣和無水氯化鈣，極易溶于水，同時放出大量的熱，易潮解。溶于醇、丙酮、醋酸等。
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